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Le goût de l'Asie - Les Fruits du Paradis

Ajouté par marcos02 Dans Livres Le 02-12-2016 à 14:33

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Qualité(s) PDF | FRENCH

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Editions Philippe Picquier | 2014 | ISBN: 2809710082 | French | PDF | 192 pages | 107 MB

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire? aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.

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